極上大麦栗テリーヌ

商品詳細 PRODUCT DETAIL

原材料

砂糖、栗、卵、ホワイトチョコレート、マーガリン、大麦粉、乳等を主要原料とする食品、米粉、洋酒、バター、膨張剤、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、カロテン色素

極上大麦栗テリーヌの製造風景

生地の材料を混ぜ、全体が均一に混ざるように、何度もミキサーを止めてヘラを使って全体を混ぜ込みます。大粒の渋皮栗も生地に混ぜ込み、全体に栗の味を広げます。

テリーヌ型にオーブンシートを敷き、栗と生地を入れます。準備ができたらオーブンへ。175℃で約60分焼きます。

焼きあがったらラム酒を吹きかけて表面を押します。押すことで皮(茶色い部分)が剥がれにくくなります。一日寝かせて素材をなじませたら完成。梱包して、お客様のもとへお届けします。

群馬のお菓子大好きさん

★★★★☆

開けた時の大きな栗が目に入りうれし～い！味もしっとりして、食べごたえあり満足！
紅子

★★★★★

大きい栗がゴロッと入っていて生地もとてもしっとりふんわり、高級感あふれる大人のケーキといった印象です。これだけでティータイムが普段よりもぜいたくな時間になりそう。香りもとてもいいです。
スキウキギ

★★★★☆

栗が大きくて食べごたえばつぐんでした！ただ、きれていないので少し手間が…なので★4つ。味はおいしいので、切ってあるタイプがあると良いですね。